Panettone Artigianale al Caramello Salato

Il Panettone al Caramello Salato, come il Classico, nasce da un processo di lavorazione in tre fasi che si sviluppa in 72 ore totali, con quattro lievitazioni a temperatura e tempi controllati e due impasti.

Questa variante si distingue per un impasto arricchito di caramello e cremose pepite di cioccolato al caramello salato.

È rifinito con una copertura di glassa al cioccolato caramellato e un tocco di fior di sale, per un gusto avvolgente e bilanciato che si apprezza fin dal primo morso.